Glutenfrie retter i Aalborg findes hos flere restauranter og caféer, hvor du kan finde alt fra sushi og pizza til bowls, tapas og søde sager.
Her har vi samlet nogle af stederne, hvor der er glutenfri muligheder på menuen, eller hvor populære retter kan tilpasses med glutenfri alternativer.
Læs også: Studievenlige caféer i Aalborg
Catch Sushi Bar – Sushi med flere muligheder uden gluten
Hos Catch Sushi Bar i Aalborg er der flere muligheder for dig, der leder efter glutenfrie retter. På menuen finder du blandt andet forskellige nigiri og maki, som kan være et godt valg, hvis du gerne vil nyde sushi uden gluten.
Der er også mulighed for at vælge retter fra kategorien rispapirruller. Ifølge Catch Sushi Bars allergenliste kan nogle af restaurantens sushi og rispapirruller tilpasses, så de bliver glutenfri. Det kan blandt andet ske ved at undlade dressing eller cremecheese, afhængigt af retten.
Til sushi serveres normalt soja, ingefær og wasabi, og Catch Sushi Bar tilbyder glutenfri soja som alternativ. Restauranten opfordrer samtidig gæster med allergier eller særlige ønsker til at kontakte dem på forhånd, så køkkenet kan være forberedt og tage de nødvendige hensyn.
Catch Sushi Bar ligger centralt på Vesterå i Aalborg og serverer sushi ad libitum samt takeaway. Her kan du derfor sammensætte et måltid med flere forskellige sushivarianter og vælge de muligheder, der passer til dine behov.
Adresse: Vesterå 5, st., 9000 Aalborg
Læs mere: Catch Sushibar
Penny Lane – Glutenfrie retter fra morgenmad til kage
På Penny Lane på Boulevarden er der flere glutenfrie retter at vælge mellem, hvis du gerne vil spise ude uden gluten. Caféen har både morgenmad, frokost og søde sager, hvor flere af mulighederne er markeret som glutenfri på menukortet.
Til morgenmad kan du blandt andet vælge bananpandekager med bærkompot og økologisk yoghurt eller bananpandekager med kardemommesukker og økologisk yoghurt. Begge varianter er glutenfri. Det er også muligt at få glutenfri eller stenalderbrød som alternativ til brød i flere af caféens retter.
På frokostmenuen finder du blandt andet kål og kylling samt kål med ristede græskarkerner, som begge er markeret som glutenfri. Penny Lane serverer også kikærtedeller, der både er glutenfri og veganske. Flere af salaterne kan desuden kombineres med forskellige proteiner som kylling, tunsalat, lakserilette eller humus.
Er du mere til noget sødt, er der også flere glutenfri muligheder i kagedisken og konditoriet. Her finder du blandt andet kokosmakron, Penny’s Kys, Citrusfryd, Gateau Marcel, Mango & Passion og flere veganske kager uden gluten.
Penny Lane gør samtidig opmærksom på, at allergener altid skal oplyses til personalet. Det er derfor en god idé at fortælle personalet om dine behov, når du bestiller, særligt hvis du har cøliaki eller kraftig glutenallergi.
Adresse: Boulevarden 1A, 9000 Aalborg & Kjellerupsgade 1A, 9000 Aalborg
Læs mere: Penny Lane Café
Suzumi Sushi – Glutenfri sushi med egen menu
Hos Suzumi Sushi på Jernbanegade kan du finde glutenfrie retter, hvis du gerne vil nyde sushi uden gluten. Restauranten har nemlig en særlig menu kaldet Glutenfri Lover, som gør det nemmere at vælge fra menukortet.
Glutenfri Lover består af 30 stykker sushi med blandt andet Salmon Shake, Tuna Classic og rejer som nigiri. Derudover får du Jordbær Roll, Aspen Roll og New Jersey som uramaki. Menuen er specifikt markeret som glutenfri på Suzumis aktuelle bestillingskort.
Ud over den særlige menu har Suzumi et stort udvalg af sushi, sashimi, sticks og rispapirruller. Restauranten serverer også sushi ad libitum, hvor du bestiller forskellige retter via deres app. Hvis du har cøliaki eller reagerer kraftigt på gluten, er det dog en god idé at gøre personalet opmærksom på det, så de kan vejlede om de enkelte retter og håndteringen i køkkenet.
Suzumi ligger centralt i Aalborg på Jernbanegade og er derfor et oplagt sted at kigge forbi, hvis sushi står på menuen, og du samtidig har brug for glutenfrie muligheder.
Adresse: Jernbanegade 2, 9000 Aalborg
Læs mere: Suzumi
Wildebeest Gastropub – Glutenfri muligheder på den rustikke menu
Hos Wildebeest Gastropub ved Nordkraft kan du også finde glutenfrie retter, selvom gastropubben især er kendt for sliders, burgere og rustikke retter. Her er der mulighed for at spørge til glutenfri alternativer, hvis du gerne vil spise med uden gluten.
Wildebeest har gennem tiden tilbudt burgere med glutenfri bolle, og gæster med fødevareallergier kan kontakte restauranten, så køkkenet kan tage hensyn til deres behov. Det gør det muligt at tilpasse måltidet efter forskellige kosthensyn, selvom udvalget kan variere fra menu til menu.
Gastropubben ligger på Østerbro tæt ved Nordkraft og har en menu, der løbende bliver skiftet ud. Derfor kan det være en god idé at spørge personalet om de aktuelle muligheder, når du besøger stedet. På den måde kan du få vejledning om, hvilke retter der kan tilpasses, og hvilke alternativer der passer til en glutenfri kost.
Wildebeest er samtidig et sted, hvor maden spiller sammen med et stort udvalg af øl og andre drikkevarer. Hvis du leder efter glutenfrie retter i Aalborg, kan gastropubben derfor være værd at have i tankerne, så længe du gør personalet opmærksom på dine behov ved bestilling.
Adresse: Østerbro 12, 9000 Aalborg
Læs mere: Wildebeest Gastropub
Azzurra – Italienske favoritter med glutenfri muligheder
Hos Azzurra kan du nyde italienske klassikere, selv hvis du går uden om gluten. Restauranten har nemlig flere muligheder for dig, der leder efter glutenfrie retter, og især pizzaen kan nemt tilpasses.
På pizzamenuen kan du vælge mellem en lang række varianter med blandt andet tomat, ost, skinke, grøntsager, kød og fisk. Den almindelige pizzabund kan erstattes med en glutenfri bund, så du stadig kan vælge din favorit fra menuen. Azzurra oplyser selv, at de tager hensyn til allergener og gerne vil informeres om eventuelle behov ved bestilling.
Der er også mulighed for at få pasta med glutenfri pasta mod et tillæg. På menukortet er blandt andet Paglia e Fieno og andre pastaretter en del af udvalget, så der er flere måder at sammensætte et italiensk måltid på.
Azzurra har både restaurant på Jens Bangs Gade og en afdeling i Nordkraft. Begge steder serveres italiensk inspireret mad med pizza, pasta, salater, kødretter, fisk og desserter på menuen. Hvis du har cøliaki eller en kraftig glutenallergi, anbefales det at gøre personalet opmærksom på det, så de kan vejlede om de aktuelle muligheder og allergener.
Adresse: Jens Bangs Gade 15, 9000 Aalborg & Kjellerups Torv 3, 9000 Aalborg
Læs mere: Azzurra
Bollywood Indisk – Glutenfrie retter med autentiske indiske smage
Hos Bollywood Indisk på Strandvejen er der flere muligheder for dig, der søger glutenfrie retter. Menuen byder på indiske klassikere med både kød, fisk, grøntsager og linser, og flere af retterne serveres med basmatiris.
Som forret kan du blandt andet vælge pappadams med chutney. De sprøde fladbrød er lavet af linse og rismel. Spinat pakora bhaji er lavet med kikærtemel og består af spinat, kartofler og rødløg. Begge dele er derfor relevante muligheder, hvis du undgår hvedemel.
På hovedkortet finder du blandt andet Butter Chicken, Chicken Tikka Masala, Chicken Korma, Prawn Masala, Paneer Spinach, Chana Masala og forskellige biryani. Hovedretterne serveres med hvide basmatiris, mens nanbrød og paratha er separate tilvalg. Nanbrødet er lavet med hvedemel, og paratha er lavet af fuldkornsmel.
Bollywood skriver selv, at gæster med fødevareallergi eller intolerance skal kontakte restauranten eller personalet. Har du cøliaki eller glutenallergi, er det derfor vigtigt at oplyse det ved bestilling, så personalet kan vejlede om de konkrete retter og tilberedningen.
Adresse: Strandvejen 11, st, 9000 Aalborg
Læs mere: Bollywood
Oakberry – Glutenfrie açaí bowls med friske toppings
Hos OAKBERRY i Aalborg er der gode muligheder for dig, der leder efter glutenfrie retter. Her er fokus på açaí bowls, hvor basen består af 100 procent økologisk açaí, som både er vegansk og glutenfri.
Du kan selv sammensætte din bowl med forskellige toppings som frugt, nødder, frø og cremer. Blandt mulighederne finder du blandt andet banan, jordbær, kokos, passionsfrugt, peanutbutter, cashewnødder, mandler og chiafrø. OAKBERRY har også en særlig glutenfri granola lavet med blandt andet kokos, mandler, valnødder, kakaonibs og solsikkekerner.
Det er værd at være opmærksom på forskellen mellem granolaerne. Den almindelige granola indeholder havregryn med gluten, mens den særskilte glutenfri granola er lavet uden gluten. Derfor kan du sammensætte en bowl med açaíbasen og de toppings, der passer til dine behov.
OAKBERRY serverer desuden smoothies, kaffe og forskellige kolde drikke. Hvis du har cøliaki eller en kraftig glutenallergi, er det en god idé at oplyse personalet om det ved bestilling, så du kan få vejledning om de aktuelle toppings og håndteringen af din bestilling.
Adresse: Østerågade 17, 9000 Aalborg
Læs mere: Oakberry
Caspars – Glutenfrie bowls og friske måltider
Hos Caspars Urban Food Bar i Aalborg er der flere glutenfrie retter at vælge mellem. Menuen er bygget op omkring friske råvarer, bowls og lette måltider, og flere af retterne er direkte markeret som glutenfri.
Du kan blandt andet sammensætte din egen BYO Bowl med sushiris, protein og forskellige toppings. Caspars oplyser, at deres bowls er glutenfri, og du kan selv vælge ingredienser som avocado, rødkål, syltede grøntsager, gulerod, agurk, radiser og koriander.
På menuen finder du også flere poke bowls, som er markeret med GF. Det gælder blandt andet Chick It med kylling, tomat og cashewnødder, Beef It med oksekød, tomat, peanuts og tangsalat samt Shrimp med rejer, ananas, cashewnødder og citrongræs. Derudover er både Shroomy med shiitakesvampe og Tiki Tiki med tofu markeret som glutenfri.
Er du mere til noget let, serverer Caspars også rice paper rolls. De består af rispapir, babysalat, agurk og risnudler med valgfri protein og dressing. Denne kategori er ligeledes angivet som glutenfri på den aktuelle menu.
Caspars Urban Food Bar ligger på Algade 55 i Aalborg og har fokus på sund fastfood og måltider med gode råvarer.
Adresse: Algade 55, 9000 Aalborg
Læs mere: Caspars
Søgaards Bryghus – Glutenfrie retter fra morgenmad til aften
På Søgaards Bryghus i Aalborg er der flere glutenfrie retter og alternativer på menukortet. Udvalget spænder fra morgenmad og snacks til pizza, pasta og dessert, så der er mulighed for at finde noget til både den lille og store sult.
Til morgenmad kan deres smoothie bowl bestilles glutenfri mod et mindre tillæg. Blandt snacksene er der også flere retter, som allerede er markeret som glutenfri. Det gælder blandt andet nachos, sprøde fritter, chips, popcorn, oliven og flæskesvær.
Om aftenen kan pizzaerne fås med glutenfri pizzabund mod et tillæg, mens pastaen også kan bestilles med glutenfri pasta. Søgaards Bryghus oplyser dog, at den glutenfri pasta kræver mindst 30 minutters tilberedningstid. På dessertkortet er der desuden flere glutenfrie muligheder, blandt andet hindbær hyldeblomst cheesecake, Gateau Marcel, rabarbercrumble, havregrynskage og forskellige flødeboller.
Søgaards Bryghus skriver også, at de kan tage hensyn til glutenfri kost ved selskaber og All Inclusive arrangementer, hvis det oplyses ved bordbestillingen. Det gør stedet relevant for både hverdagsbesøg og større selskaber, hvor der skal tages hensyn til forskellige kostbehov.
Søgaards Bryghus ligger på C. W. Obels Plads i Aalborg centrum og kombinerer restaurant, café og eget bryggeri. Med flere forskellige muligheder på menukortet er der dermed også plads til gæster, der søger glutenfrie retter.
Adresse: C. W. Obels Pl. 1A, 9000 Aalborg
Læs mere: Søgaards Bryghus
Fandanko – Glutenfrie muligheder fra tapas til sandwich
Hos FANDANKO i Aalborg er der flere muligheder for dig, der leder efter glutenfrie retter. Delikatessebutikken og takeaway stedet har både sandwiches, salater, tapas og søde sager, som kan tilpasses en glutenfri kost.
På sandwichmenuen kan alle sandwiches fås med glutenfrit brød som alternativ til det almindelige. Det gælder blandt andet varianter med laks, vegetarisk fyld og flæskesteg. FANDANKO oplyser selv, at de også laver sandwiches til gæster, der ikke tåler gluten.
Er du mere til tapas, kan deres aktuelle Tapas 2Go bestilles i en glutenfri version mod et tillæg. Menuen skifter cirka hver måned og består af otte forskellige tapasretter, så udvalget varierer løbende. Der er også mulighed for at tilvælge glutenfri tapas til enkelte gæster i en selskabsbestilling.
FANDANKO har også salater, hvor brødet kan skiftes ud med deres veganske og glutenfrie brød. Til den søde afslutning kan du blandt andet finde en glutenfri Daim tærte, som også står markeret som glutenfri på det aktuelle udvalg.
Hvis du har glutenallergi, anbefaler FANDANKO, at du oplyser det ved bestilling. De skriver samtidig, at de gerne laver ændringer, når de kan være sikre på, at resultatet er egnet til gæstens behov.
Adresse: Gammel Gugvej 19, 9000 Aalborg
Læs mere: FANDANKO
