Sprød bund og lækkert fyld. Der er ikke meget, der kan slå en god pizza i Aalborg! Vi giver dig seks bud på spisesteder i Aalborg, hvor du kan få netop det.
Læs også: Udeservering i Aalborg
Il Ristorante Fellini – Det ægte Italien
I den efterhånden famøse restaurantgade Vesterå finder du Il Ristorante Fellini. Her bliver du budt velkommen med samme varme og åbne favntag som i støvlelandet.
Hos Fellini kan du derfor nyde vaskeægte italiensk stemning og gastronomi, ofte introduceret og serveret af italienske tjenere. Menukortet byder på alle klassiskerne fra det italienske køkken med et dertilhørende velvalgt vinkort. Prøv for eksempel restaurantens lækre Mafiosa, som er en smagfuld pizza med kapers, ansjoser, oliven og hvidløg.
I sommerperioden bør du nuppe en plads i den populære, hyggelige aflukkede baggård. Du kommer ikke tættere på Italien så langt nordpå!
Adresse: Vesterå 13, 9000 Aalborg
Website: fellini.dk/
Azzurra – Den lille kæde
I 1990 kom Maurizio Quattromani til Aalborg og åbnede den italienske restaurant Azzurra i Jens Bangs Gade. Udgangspunktet var det rustikke, italienske køkken. Det er det stadig!
Azzurra har vundet Aalborgs bedste pizza hele tre gange! Azzurra har nemlig om nogen styr på pizzakunsten og med to afdelinger i byen, er der ikke langt til den nærmeste pizza.
Er du til pizza, der virkelig smager, så kast dig for eksempel over en Siciliana med løg, kapers, ansjoser, oliven og hvidløg. Eller en af vores personlige favoritter: Gorgonzola-pizza med skinke. Ja tak!
Azzurra tilbyder også takeaway, så du kan nyde de lækre pizzaer derhjemme.
Adresse: Jens Bangs Gade 15 – 9000 Aalborg & Kjellerups Torv 3 – 9000 Aalborg
Website: azzurra.dk/
Ristorante SanGiovanni – Slow food på italiensk
Mange aalborgensere kender sikkert SanGiovanni, som har ligget på hjørnet ved Vesterbro og Vingårdsgade siden 1988. Restauranten har et formidabelt italiensk slow food-køkken med et bredt udvalg af autentiske italienske retter og pizzaer. De er lavet af de bedste råvarer – og flere af dem er faktisk importeret direkte fra Italien.
En af restaurantens specialiteter er pizzaen med N’duja, en krydret pølse fra Syditalien, men du må heller ikke snyde dig selv for varianten med den fantastiske Salciccia Forte – en vaskeægte pepperoni fra Napoli. Hva’be’har!
SanGiovanni tilbyder også stedets lækre pizzaer som takeaway, men restauranten anbefaler, at du bestiller i god tid.
Adresse: Vesterbro 46 (Indgang: Vingårdsgade 25), 9000 Aalborg
Website: sangiovanni.dk/
Gastronomia Napolitana – Mangfoldig menu af pizza i Aalborg
Hos Gastronomia Napolitana er der styr på pizzabagningens vigtigste elementer: En godt gennemarbejdet dej, La Palma-tomater, mozzarella, basilikum og olivenolie. Har man først styr på basisingredienserne, kan man nemlig tillade sig at være opfindsom. Det er Gastronomia Napolitana i den grad.
Restauranten er kendt for dens spændende menukort, hvor den bibeholder de italienske formler og ingredienser, men pepper flere af pizzaerne op med danske råvarer.
Prøv en Pizza a la Rikardo med tomat, ost, grillet aubergine, pecorino-ost, kødfars og persille. Det er nok ikke noget, du finder på pizzeriaerne i Rom, men det kan bestemt anbefales til en pizza-oplevelse her i Nordens Paris.
Restaurantens centrale placering og hyggelige terrasse gør den desuden til et populært spot, særligt i sommerperioden.
Adresse: John F. Kennedy Plads 2B, 9000 Aalborg
Website: gastronomianapolitana.dk/
Fumo – Autentisk smag af pizza i Aalborg
Hos Fumo i Aalborg mødes italiensk pizzatradition med moderne håndværk i en hyggelig og indbydende atmosfære. Navnet “Fumo”, som betyder røg på italiensk, og her bages hver pizza og får sin helt særlige smag. Den åbne ild giver pizzabundene en sprødhed og en let røget aroma, som gør oplevelsen helt unik.
Fumo lægger stor vægt på kvalitet og friskhed. Alle pizzaer laves fra bunden med nøje udvalgte råvarer. Menukortet byder på klassiske og kreative varianter, der varierer efter sæsonens bedste råvarer.
Udover maden er Fumo også kendt for sin varme og indbydende stemning, hvor man kan følge med i madlavningen ved den brændefyrede ovn, mens venligt personale sørger for, at besøget bliver en god oplevelse. Om man vælger at spise på stedet eller tage maden med hjem, kan man altid forvente pizzaer med fokus på smag, kvalitet og ægte italiensk håndværk.
Adresse: Godsbanen 20, 9000 Aalborg
Website: fumoaalborg.dk/
Guys Pizza – Surdejspizzaer med passion i Aalborg
Guys Pizza på Kastetvej i Aalborg er stedet, hvor traditionelt italiensk håndværk møder moderne smagsoplevelser. Restauranten specialiserer sig i surdejspizzaer bagt i stenovn, hvor hver bid afspejler kvalitet og passion. Udover pizzaer byder menuen på små pasta- og grøntsagsretter, charcuteri, snacks, desserter og drinks, alle inspireret af det italienske køkken.
Et særligt kendetegn ved Guys Pizza er deres koncept med pakkemenuer, hvor gæsterne kan dele flere små retter og dermed opleve en bred variation af smagsnuancer. En af de mest populære pakker inkluderer seks små retter og en drink, så man får mulighed for at smage på flere af stedets specialiteter. For dem, der ønsker det, findes også en a la carte-menu med mange muligheder, herunder pizzaer som Funghi, Aubergine og Patata, som desuden kan tilpasses veganske.
Uanset om man vælger at spise på stedet eller tage maden med hjem, er Guys Pizza et oplagt valg for alle, der ønsker en autentisk og velsmagende pizzaoplevelse i Aalborg.
Adresse: Kastetvej 32, 9000 Aalborg
Website: guyspizza.dk/
