Mamii – En bid af japansk ramen i Aalborg
På Vesterå i Aalborg ligger Mamii – en uformel ramenbar med fokus på smag, varme og japansk streetfood med personlighed. Her serveres alt fra klassisk Tonkotsu og Shoyu til krydret Tan Tan og kokosmælksbaseret Laksa. Vegetariske valgmuligheder som Kimchi Ramen med tofu er også på menuen.
Foretrækker du nudler uden suppe, er Abura Ramen et hit – fyldt med smag og sprøde toppings. Dertil kommer dumplings, chicken bites og friske sides, perfekt som tilbehør eller snack.
Stemningen er afslappet, bestillingen foregår ved disken, og takeaway er smart pakket, så smagen holder hele vejen hjem. Mamii er et sted, hvor ramen rammer plet – hver gang.
Adresse: Vesterå 17, 9000 Aalborg
Hjemmeside: mamii.dk/
Sanwe Ramen – Lækker ramen i hjertet af Aalborg
Hvis du er vild med ramen, så må du simpelthen ikke gå glip af Sanwe Ramen. Her har du mulighed for at smage forskellige lækre ramen-varianter, som alle er til en ganske fornuftig pris.
Først og fremmest præsenterer menukortet den delikate Ramen Tonkotsu. Den er baseret på en svinebenssuppe og som indeholder svinekød, hvidløgsolie, chiliolie, æg, forårsløg og sesam.
Derudover tilbydes også både Ramen Miso og Ramen Wantan, som begge har kyllingesuppe som deres base. De kommer med forskelligt fyld derudover. Ramen Miso med skiver af svinekød og Ramen Wantan med bløde dumplings.
Der er altså ingen tvivl om, at uanset hvad dine smagsløg foretrækker, så skal der nok være noget for dem at forelske sig i hos Sanwe Ramen!
Adresse: Vesterbro 74, st. 9000 Aalborg
Hjemmeside: sanweramen.dk/da-DK
Al Japan – Autentisk ramen i Aalborg med et kreativt og intelligent strejf
Besøg Al Japan, som lægger vægt på at servere udsøgt og autentisk japansk inspireret mad, der repræsenterer kulturen og den legendariske kulinariske gastronomi. Og her er deres lækre ramen bestemt ingen undtagelse!
Her har du både mulighed for at smage Miso Ramen, Shoyu Ramen, Tonkotsu Ramen og en Spicy Ramen, hvis dine smagsløg er mere til stærk mad.
Stedet fokuserer på at servere godt og autentisk japansk inspireret mad. Det skal repræsentere Japans kulturer og legendariske kulinariske gastronomi med typiske retter med et kreativt og intelligent strejf, der leverer en særlig unik madoplevelse.
Der er altså noget for enhver ramen-mave, hvis du tager forbi Al Japan, og der er garanti for, at du hverken går skuffet eller sulten hjem!
Adresse: Brandstrupsgade 11, 9000 Aalborg
Hjemmeside: aijapan.dk
Ichibao – Asiatisk street food og ramen i Aalborg
Ichibao er en populær madbod i Friis Street Food i Aalborg, der specialiserer sig i autentiske asiatiske retter. Med en passion for det asiatiske køkken tilbyder Ichibao et spændende udvalg af retter, der spænder fra klassisk japansk ramen til velsmagende bao buns.
Deres menu er sammensat med inspiration fra forskellige asiatiske køkkener. Dette giver gæsterne mulighed for at opleve autentisk mad til en overkommelig pris.
Deres ramen er særligt populær, kendt for sin rige og smagfulde bouillon, friske nudler og lækre toppings, der tilsammen skaber en perfekt skål fyldt med umami.
Med sin placering i Friis Street Food har Ichibao en hyggelig og afslappet atmosfære. Det er et perfekt sted for både en hurtig frokost, aftensmad eller et mellemmåltid, hvis man er på farten.
Adresse: Nytorv 27, 9000 Aalborg
Hjemmeside: friisaalborg.dk/butikker/ichibao
