Guide: Lækre steder at spise ramen i Aalborg

Når det kommer til at finde den perfekte skål med dampende varm ramen, behøver man ikke at rejse til fjerne lande. I hjertet af Aalborg gemmer der sig en skat af spisesteder, der specialiserer sig i denne japanske delikatesse.

Dyk ned i denne guide, hvor vi udforsker 3 af byens bedste ramensteder, der byder på en kulinarisk rejse til fjerne himmelstrøg, lige her i den nordjyske perle.


Læs også: Tataroplevelser i topklasse: Aalborgs bedste tatar

Alleys: En ramen-oplevelse i absolut topklasse

Foto: Alleys – Instagram

Alleys i Aalborg serverer autentiske asiatiske retter og lækre cocktails – blandt andet en fantastisk ramen!

Restauranten tilbyder forskellige varianter af ramen, såsom Shoyu Ramen (sojasauce-baseret), Miso Ramen (sojabønne-baseret), Tonkotsu Ramen (svinekød-baseret) og vegetariske muligheder for dem, der foretrækker det. Deres dygtige kokke sørger for at lave bouillon af høj kvalitet og tilberede nudlerne til perfektion.

Forkæl fx dine smagsløg med deres TanTan. Denne består af ramen-nudler med en krydret chili-sesambaseret suppe af hønsebuillon, samt marineret svinekød, charsiu nok-choy, enoki-svampe, et blødkogt æg, sesam og forårsløg – mums!

Du har desuden mulighed for at nyde en bred vifte af drikkevarer hertil. Der er både alkoholiske og alkoholfrie valgmuligheder og ikke mindst forfriskende cocktails, der vil komplementere din ramen-oplevelse.

Stedet er også kendt for at skabe en hyggelig atmosfære, der passer godt til ramen-oplevelsen. Mange besøgende elsker at nyde deres måltider i det afslappede og indbydende miljø, der tilbyder en fornemmelse af autentisk japansk spiseoplevelse.

Adresse: Vesteraa 17, 9000 Aalborg

Hjemmeside: www.alleys.dk

Sanwe Ramen: Lækker japansk ramen i hjertet af Aalborg

ramen aalborg
Foto: Sanwe Ramen – Instagram

Hvis du er vild med ramen, så må du simpelthen ikke gå glip af Sanwe Ramen. De serverer eftersigende noget af byens absolut bedste af slagsen!

Her har du mulighed for at smage forskellige lækre ramen-varianter, som alle er til en ganske fornuftig pris.

Først og fremmest præsenterer menukortet den delikate Ramen Tonkotsu. Den er baseret på en svinebenssuppe og som indeholder svinekød, perleløg, hvidløgsolie, chiliolie, æg, forårsløg, mælk og sesam. Dette er også den ramen, der er den mest almindelige at få serveret, hvis man besøger Japan.

Derudover tilbydes også både Ramen Miso og Ramen Wantan, som begge har kyllingesuppe som deres base. De kommer med forskelligt fyld derudover. Ramen Miso med skriver af svinekød og Ramen Wantan med bløde dumplings.

Den udsøgte kyllingesuppe går igen i Ramen Shoyu, som indeholder svinekød, svampe, krab skive, æg og forårsløg – mums!

Der er altså ingen tvivl om, at uanset hvad dine smagsløg foretrækker, så skal der nok være noget for dem at forelske sig i hos Sanwe Ramen!

Adresse: Vesterbro 74, st. 9000 Aalborg

Hjemmeside: www.sanweramen.dk/da-DK

Al Japan: Autentisk ramen med et kreativt og intelligent strejf

ramen aalborg
Foto: Al Japan – Facebook

Besøg Al Japan, som lægger vægt på at servere udsøgt og autentisk japansk inspireret mad, der repræsenterer kulturen og den legendariske kulinariske gastronomi. Og her er deres lækre ramen bestemt ingen undtagelse!

Her har du både mulighed for at smage Miso Ramen, Shoyu Ramen, Tonkotsu Ramen og en Spicy Ramen, hvis dine smagsløg er mere til stærk mad.

Stedet fokuserer på at servere godt og autentisk japansk inspireret mad. Det skal repræsentere Japans kulturer og legendariske kulinariske gastronomi med typiske retter med et kreativt og intelligent strejf, der leverer en særlig unik madoplevelse, der opfylder gæsternes forventninger.

Ja, der er altså noget for enhver ramen-mave, hvis du tager et smut forbi Al Japan, og der er garanti for, at du hverken går skuffet eller sulten hjem!

Adresse: Brandstrupsgade 11, 9000 Aalborg

Hjemmeside: www.aijapan.dk

Læs også: Søde eventyr i Aalborg: Byens bedste slikbutikker

Så hvis du ønsker at prøve noget god ramen i Aalborg, har du flere fantastiske muligheder. Uanset om du er en ramen-entusiast eller ny til denne japanske delikatesse, er der noget for enhver smag i Aalborgs voksende ramen-scene.

Tag på en smagsrejse til Japan i hjertet af Nordjylland og lad dig forkæle af de autentiske smagsoplevelser, som disse restauranter har at tilbyde.