Det asiatiske køkken i Aalborg byder på alt fra autentiske nudelsupper og thailandske specialiteter til moderne sushi, japansk BBQ, street food og social dining.
Rundt omkring i byen finder du restauranter med inspiration fra blandt andet Japan, Kina, Vietnam, Korea, Thailand og Sydasien, hvor både traditionelle opskrifter og kreative fusioner fylder menukortene.
Uanset om du er til frisklavet sushi, grill ved bordet, varme wokretter, ramen eller vietnamesisk pho, findes der et bredt udvalg af asiatiske smagsoplevelser i Aalborg.
Læs også: Her finder du overblikket over alle asiatiske restauranter i Aalborg.
Oyisi Sushi & Japansk BBQ – Sushi og grill ved bordet
Oyisi Sushi & Japansk BBQ ligger i Alexander Foss Gade tæt ved Eternitten. Her kombineres ad libitum sushi med japansk BBQ. Et enkelt måltid kan dermed rumme både sushi og mad, du selv har grillet. Oyisi hører til de steder i det asiatiske køkken i Aalborg, hvor maden er lavet til at blive delt. Indretningen er moderne og hyggelig med interiør importeret fra Kina.
Bestillingen foregår på en tablet ved bordet, og køkkenet tilbereder retterne, når du har valgt dem. Du kan bestille igen og igen, og bordet er dit i to timer. Menuen dækker frisklavet sushi, varme retter, sticks og desserter.
Midt på bordet står en grill, hvor I selv steger udvalgte stykker kød, fisk og grøntsager. Til grillmaden hører kimchi, ris og forskellige saucer, så hver tallerken kan sættes sammen efter egen smag. Det gør måltidet socialt, fordi alle smager, deler og griller sammen.
Bag Oyisi står et par, der også driver tre restauranter i Aarhus under navnet Yami Sushi. Den første åbnede i Skejby i 2017. Vil du hellere spise sushien derhjemme, kan du også bestille takeaway på restaurantens hjemmeside!
Adresse: Alexander Foss Gade 11, 9000 Aalborg
Læs mere: Oyisi Sushi & Japansk BBQ
ChaaCha – Sydasiatisk køkken i Aalborg
Chaacha kombinerer sydasiatiske smage med moderne social dining og kreative cocktails midt i Aalborg. Restauranten henter inspiration fra flere køkkener i Sydasien og har skabt et koncept, hvor retterne er lavet til at blive delt rundt om bordet. Det gør stedet til en anderledes oplevelse af det asiatiske køkken i Aalborg.
Menuen hos Chaacha byder blandt andet på tasting menus, thali serveringer og moderne fortolkninger af klassiske retter fra Indien og Sydasien. Her finder du varme krydderier, grillede tandoori retter, curry og små snacks inspireret af street food kulturen. Restauranten er især kendt for deres social dining oplevelser med 10 eller 13 serveringer samt deres populære Tandoori Tuesday.
Chaacha har samtidig stort fokus på cocktails og stemning, hvor baren arbejder med smage inspireret af Indien og Sydasien. Den farverige indretning og livlige atmosfære gør restauranten populær til både datenights, venneaftener og større middage i Aalborg.
Adresse: Reberbansgade 16b, st tv, 9000 Aalborg
Læs mere: Chaacha
Restaurant Sanya – Asiatiske køkken i Aalborg når det er bedst
Restaurant Sanya er et populært valg for gæster, der vil opleve det asiatiske køkken i Aalborg i afslappede omgivelser. Restauranten ligger centralt ved Nordkraft og er især kendt for deres store buffet med sushi, varme retter og mongolian barbecue. Her finder du både japanske favoritter og kinesiske klassikere samlet ét sted.
Buffeten byder blandt andet på frisklavet sushi, stegte nudler, sprøde forårsruller og forskellige wokretter. Ved mongolian barbecue kan gæster selv vælge kød, grøntsager og sauce, som tilberedes direkte på grillen. Restaurant Sanya har serveret asiatiske retter i Aalborg i mere end 10 år og har fortsat fokus på friske råvarer og et bredt udvalg.
Frokostbuffeten er åben alle ugens dage fra 11.30 til 15.30, og aftenbuffeten serveres fra 17 til 22. Restauranten har desuden plads til selskaber og større arrangementer.
Adresse: Rendsburggade 18, 9000 Aalborg
Læs mere: Restaurant Sanya
TYGA – På en delevenlig rejse til Bangkoks gader
TYGA Thai Bistro på Vesterbro er et af de nyeste steder i det asiatiske køkken i Aalborg. Restauranten åbnede 31. august og drives af køkkenchef Kid Khamhomkul, der tidligere stod i spidsen for køkkenet på Nam. Selv kalder han konceptet streetfood møder bistro, med inspiration fra både Bangkok og Londons uformelle asiatiske restauranter.
Hos TYGA deler man maden. Det anbefales at bestille en til tre retter pr. person og sætte dem midt på bordet, så alle kan smage lidt af det hele. Menuen rummer klassikere som pad thai, tom yum og panang, men også retter med mere TYGA præg, blandt andet Crying Tyga med grillet okse og jaew sauce samt flere slags papayasalat. Om lørdagen serveres der desuden thailandsk nudelsuppe til frokost.
Vil du smage bredt, kan du vælge TYGA Tasting med otte serveringer og jasminris. Retterne kommer på bordet over tre omgange, og køkkenet har her lidt friere hænder end på det faste menukort.
Adresse: Vesterbro 76, 9000 Aalborg
Læs mere: Restaurant Tyga
Bentto – En rejse gennem det asiatiske køkken i Aalborg
Bentto samler smage fra flere dele af verden i bowls, bao buns og sandwiches. Navnet stammer fra det japanske ord for en firkantet skål, og netop poke bowls er en af restaurantens signaturretter. Det gør stedet til en mere legende udgave af det asiatiske køkken i Aalborg.
Bowlen kan du sammensætte selv med bund, protein, fire slags grøntsager og dip. Du kan også vælge en af de faste, for eksempel med crispy chicken, græskar og kikærter. Ved siden af står bao buns med fyld som and, svinekød, oksekød eller vegansk tofu. Menuen rummer også banh mi, koreansk fried chicken og corndogs. Til at skylle det hele ned er der bubble tea, lemonade og milkshakes.
Konceptet er bygget til hurtig mad og takeaway, men du kan også spise på stedet. Beliggenheden i Østerågade gør det nemt at tage en bowl med forbi til frokost.
Adresse: Østerågade 3, 9000 Aalborg
Læs mere: Bentto
Restaurant Fusion – Fransk og asiatisk ved havnefronten
Restaurant Fusion ligger direkte ved havnefronten og er kendt for at kombinere japanske smage med moderne europæisk gastronomi. Restauranten har gennem flere år været en markant del af det asiatiske køkken i Aalborg og tiltrækker gæster med sin elegante atmosfære og udsigt over Limfjorden.
Menuen byder blandt andet på sushi, sashimi og asiatiske forretter, men også kreative hovedretter med fisk, skaldyr og sæsonens råvarer. Køkkenet arbejder med fine dining inspirerede serveringer, hvor japanske teknikker møder europæiske smage og moderne præsentationer. Restaurant Fusion har samtidig et stort vinkort og cocktails, som er nøje udvalgt til menuen.
Restauranten er særligt populær til date nights, forretningsmiddage og større arrangementer. Den moderne indretning med panoramaudsigt over vandet skaber en eksklusiv stemning tæt på Aalborgs havneområde.
Adresse: Strandvejen 4, 9000 Aalborg
Læs mere: Restaurant Fusion
Wok This Way – Det asiatiske køkken i hjertet af Aalborg
Wok This Way på Boulevarden er et hurtigt og enkelt bud på det asiatiske køkken i Aalborg. Du vælger selv ris eller nudler, tilføjer kød og grøntsager og får det hele wokket frisk med en hjemmelavet sauce. Maden laves frisk, men serveringen går hurtigt.
Til sidst topper du med for eksempel cashewnødder, koriander, sesam eller forårsløg. Der findes også færdige kombinationer, hvis du hellere vil have hjælp til at vælge.
Kæden kalder konceptet sund fastfood, og den centrale placering på Boulevarden gør det nemt at hente en wokbox til frokost eller aftensmad.
Adresse: Boulevarden 38 st.th, 9000 Aalborg
Læs mere: Wok This Way
Esaan – Thailandsk mad på Strandvejen
Esaan er en lille thailandsk restaurant på Strandvejen, hvor både ejere og personale har thailandsk baggrund. Navnet henviser til Isan i det nordøstlige Thailand, men menuen rummer også kendte retter fra resten af landet. Det er en af de mindre adresser i det asiatiske køkken i Aalborg.
På menuen finder du blandt andet pad thai, panang karry, grøn karry med kylling og kylling med cashewnødder. Der er vegetariske og veganske muligheder, og styrken kan tilpasses i flere af retterne.
Restauranten er lille og intim, og mange bruger den også til lækker takeaway.
Adresse: Strandvejen 9, 9000 Aalborg
Læs mere: Esaan
Pho Saigon – Vietnamesisk madglæde i Aalborg
Pho Saigon er specialiseret i vietnamesiske retter og har især gjort sig bemærket for deres traditionelle pho supper. Restauranten tilbyder autentiske smage fra Vietnam og er blevet et populært valg for gæster, der ønsker at opleve det asiatiske køkken i Aalborg med fokus på friske ingredienser og klassiske opskrifter.
Pho er restaurantens signaturret og serveres med langtidskogt bouillon, risnudler, friske krydderurter og forskellige typer kød. Den aromatiske suppe er en central del af vietnamesisk madkultur og er kendt for sin dybe smag og friske toppings som koriander, lime og bønnespirer. Menuen rummer også vietnamesiske forårsruller, nudelretter og rice bowls.
Restauranten har en afslappet og enkel indretning, som minder om små vietnamesiske spisesteder. Mange gæster besøger især Pho Saigon for de autentiske supper og den hjemlige stemning tæt på centrum af Aalborg.
Adresse: Østerbro 22, 9000 Aalborg
Læs mere: Pho Saigon
Sanwe Ramen – Japansk ramen med hjemmelavede nudler
Sanwe Ramen er et sted med fokus på japanske nudelsupper og autentiske ramenoplevelser. Restauranten har fået opmærksomhed blandt gæster, der søger det asiatiske køkken i Aalborg med inspiration fra de klassiske ramenbarer i Japan.
Menuen hos Sanwe Ramen byder på flere forskellige typer ramen med langtidskogte bouilloner, hjemmemarineret kød og friske toppings. Her finder du blandt andet tonkotsu ramen, miso ramen og spicy varianter med nudler, æg, forårsløg og tang. Restauranten serverer også mindre japanske sideretter som gyoza og edamame.
Indretningen er enkel og moderne med inspiration fra japanske noodle bars, hvor fokus er på varme supper og hurtige serveringer i hyggelige omgivelser. Sanwe Ramen er især populær i de kolde måneder, hvor mange gæster besøger stedet for de fyldige supper og autentiske smage.
Adresse: Vesterbro 74, 9000 Aalborg
Læs mere: Sanwe Ramen
