Foto: Ruths Hotel.

Chefkok på Ruths Gourmet i Skagen står bag den kommende Restaurant Textur i Aalborg.

Har du været forbi Ruths Hotel i Skagen, er du sikkert stødt på navnet Dennis Juhl – hotellets køkkenchef og chefkok for hotellets restaurant Ruths Gourmet. Nu åbner den anerkendte kok sin egen restaurant i Aalborg. Det skriver Nordjyske.

“Tiden er nu rigtig for mig til at begynde et nyt kapitel, hvor jeg åbner restaurant Textur i Aalborg,” udtaler Dennis Juhl.

Sted og åbningsdato for den nye restaurant er endnu ukendt.

Dennis Juhl vil fortsat være at finde på Ruths Hotel frem til 1. september 2017. Herefter overtager kok Jakob Spolum.

DEL
Louise Højmark
Chefredaktør. Elsker mad og journalistik og stræber efter at forene de to på bedst mulig vis. Uddannet cand.public. i analytisk journalistik og har en svaghed for god kaffe, croissanter og flæskesteg med det hele.