Restauranten Ombord slår dørene op den 29. marts med fisk på menuen.
Der sker ting og sager på Lystbådehavnen i Aalborg: Ombord på Bådehavnsvej 16a åbner for første gang torsdag den 29. marts klokken 11.30. På restaurantens menu finder du hovedsageligt fiskeretter.
”Ombord bygger på nogle faste principper og nøgleord; nærhed og ærlighed. Det der er sigende for os er, at vi laver ærlig mad.” siger restauratør Jesper Robert Jensen og uddyber:
”Hvis du bestiller en fiskefilet, så har vi selv købt rødspætten på auktion, paneret den i rugmel og stegt den i smør. Vores mad er gennemskueligt på et andet niveau.”
Restaurant Ombord åbner stille op i løbet af påsken med en mindre menu, men den officielle åbning foregår i uge 14.
Frit udsyn til havet
Med placering på havnen har du frit udsigt til vandet, og Jesper Robert Jensen er også glad for den nye adresse i Aalborg, som ligger tæt på centrum.
”Ombord betyder både det her med at træde ombord på en båd, da vi jo ligger ved havnen, men også at man kan mødes rundt om bordet. Ideen er, at man skal komme herned og nyde den fantastiske og uhindrede adgang til vandet, få noget lækkert mad og hygge sig,” siger Jesper Robert Jensen.
Du kan booke bord på Ombord via restaurantens Facebook-side, hvor der også vil blive opdateret med nyheder løbende.
