Tirsdag den 10. november er der andesteg på bordet, når Mortens Aften i Aalborg fejres rundt om i byen. Otte steder har en menu klar, og nogle af dem kan hentes og spises derhjemme. Læs mere i guiden her!
Læs også: Julefrokost i Aalborg
Restaurant Brix – Klassisk Mortens Aften i Aalborg med et moderne twist
Hos Restaurant Brix kan du fejre Mortens Aften i Aalborg med en klassisk menu, der får selskab af restaurantens eget gastronomiske udtryk. Tirsdag den 10. november 2026 inviterer restauranten til en aften med and, karamelliserede kartofler og æbletærte.
Aftenen begynder med en rejecocktail à la Brix. Til hovedret serveres både confiteret andelår og rosa stegt andebryst. Det kommer blandt andet med karamelliserede kartofler, hvide kartofler og sauteret rødkål med nødder. Hertil får du ribsgele og appelsinsauce.
Som afslutning står den på æbletærte med vaniljeis. Menuen koster 399 kroner per person.
Restaurant Brix ligger på C. W. Obels Plads 3 i Aalborg. Restauranten beskriver selv køkkenet som dansk med rødder i de klassiske retter, som får nyt liv med fokus på faglighed og traditioner.
Adresse: C. W. Obels Plads 3, 9000 Aalborg
Læs mere: Restaurant Brix
Bistro V – Mortens Aften som middag eller takeaway
Hos Bistro V kan Mortens Aften i Aalborg fejres med en 2-retters menu, som både kan nydes i restauranten eller derhjemme. Tirsdag den 10. november 2026 står menuen på sprødstegt andelår og citronfromage.
Til hovedret serveres sprødstegt andelår med selleripuré, stegte kartofler og andesauce. På tallerkenen kommer også en salat med vinterkål, tranebær og mormordressing. Kombinationen giver plads til både de klassiske smage og et friskere element.
Desserten består af citronfromage med krystalliseret hvid chokolade og et sprødt element. Du kan vælge mellem at spise menuen i restauranten eller tage den med hjem. Prisen er 225 kroner for to retter i restauranten og 150 kroner som takeaway.
Takeaway-menuen bliver anrettet i engangsemballage af genbrugsplast.
Adresse: Toldbod Plads 2, 9000 Aalborg
Læs mere: Bistro V
Mortens Kro – Sætter smag på traditionen til Mortens Aften i Aalborg
Tirsdag den 10. november 2026 inviterer Mortens Kro til en særlig aften, hvor både Mortens Aften og kroens 29-års fødselsdag bliver fejret. Samtidig tændes julelyset i arkaden.
På Mortens Kro er menuen sammensat af tre retter med fokus på klassiske råvarer og gennemarbejdede smage. Aftenen indledes med to appetizers, friskbagt biodynamisk brød fra Aurion og smør fra Aabybro.
Forretten består af kroens hjemmerøgede færøske laks, som marineres med dild og enebær. Den serveres med spinat, pocheret æg og klassisk sauce hollandaise.
Til hovedret serveres frisk fransk majsfodret landand med hjemmelavet rødkål, skysauce og svesker. På tallerkenen kommer også brunede kartofler, kartoffelchips og syltede tyttebær. Det giver en menu, der passer godt til en klassisk fejring af Mortens Aften i Aalborg.
Desserten tager udgangspunkt i æblet. Her får du konditorens æbledessert med hvid chokolade og Valrhona creme, kvædepuré og makronbund med syltede pærer.
Menuen koster 698 kroner per person. Aftenen foregår på Mortens Kro fra klokken 18.00 til 23.00.
Adresse: Mølleå 4, 9000 Aalborg
Læs mere: Mortens Kro
Restaurant Hjemve – Når mormorkøkkenet møder andestegen
Kigger du efter en kortere menu til Mortens Aften i Aalborg, byder Restaurant Hjemve på to retter. Tirsdag den 10. november står den på and og ris a la mande.
Første servering er stegt andebryst og confiteret andelår. Det følges af pommes Anna, hjemmelavet rødkål, brunede kartofler og Hjemves andesovs. Til dessert er der restaurantens egen ris a la mande.
Vil du have lidt ekstra på tallerkenen, kan du tilkøbe hjemmelavede kartoffelchips for 25 kroner. Restauranten har desuden vinanbefalinger klar til maden. På drikkekortet finder du også øl og snaps.
Menuen med to retter koster 325 kroner. Borde kan kun bookes i to tidsrum: klokken 17.00 til 19.00 eller klokken 19.30 til 21.30.
Adresse: Algade 57, 9000 Aalborg
Læs mere: Restaurant Hjemve
Den Bette Kro – Tradition i hver en bid til Mortens Aften i Aalborg
Tirsdag den 10. november kan du også vælge at fejre Mortens Aften i Aalborg på Den Bette Kro. Her er menuen bygget op om andestegen, som serveres med brune og hvide kartofler, brun sovs og hjemmelavet rødkål. Dertil hører æble med gele.
Til dessert står den på gammeldags æblekage. Menuen koster 289 kroner per person. Med æblekage er prisen 319 kroner.
Kroen ligger tæt på Budolfi Domkirke og regnes for et af byens traditionelle spisesteder. På kortet finder du blandt andet smørrebrød, dansk bøf og frikadeller. Stemningen er hjemlig, og kroen lægger op til, at man kommer sammen med dem, man holder af.
Adresse: Vingårdsgade 5, 9000 Aalborg
Læs mere: Den Bette Kro
Restaurant Ombord – Andesteg ad libitum ved vandet
Er du typen, der gerne tager en ekstra portion, når andestegen er kommet på bordet? Så kan din Mortens Aften passende fejres på Restaurant Ombord. Tirsdag den 10. november står den nemlig på andesteg ad libitum. Du kan altså fylde tallerkenen igen, hvis appetitten rækker.
Anden serveres med hvide og brunede kartofler, franske kartofler og hjemmelavet rødkål. Det hele samles af en rig andesovs. Tre slags kartofler betyder, at der er noget at vælge imellem, også for dem i selskabet, der er svære at blive enige med. Menuen slutter med gammeldags æblekage.
Restauranten ligger på Bådehavnsvej 16a, ved vandet, og der er gratis parkering lige uden for døren.
Menuen koster 348 kroner per person, og bookingen er bindende.
Adresse: Bådehavnsvej 16A, 9000 Aalborg
Læs mere: Ombord
Salling Rooftop – Tre retter med udsigt over byen
Mortens Aften i Aalborg kan også fejres højt over gadeplan. Salling Rooftop har sat en menu i tre retter på programmet, og maden kan nydes med udsigt over byen.
Aftenen begynder med kold røget laks. Den serveres med rygeostcreme, dild, agurk og spæde salater. Det er en let åbning, før hovedretten kommer ind. Den består af Mortens and, som arrangøren selv beskriver som en klassiker.
Til dessert er der æble trifli med hjemmelavet knas, vaniljecreme og syltede æbletern. Æblerne binder aftenen sammen med de gamle traditioner, men i en lidt mere moderne udgave.
Menuen koster 299 kroner per person, og drikkevarer er ikke med. Pladserne er begrænsede, og billet skal købes på forhånd.
Arrangementet henvender sig til familie, venner og kolleger. Det kan derfor også være en mulighed, hvis arbejdspladsen leder efter en fælles middag med et mere festligt præg.
Adresse: Nytorv 8, 9000 Aalborg
Læs mere: Salling Rooftop
Slagter Stiller – Mortensaften derhjemme uden at stå ved komfuret hele dagen
Hvis Mortens Aften i Aalborg skal holdes ved dit eget spisebord, kan slagteren tage det meste af slæbet. Slagter Stiller sælger en mortensaftenmenu til 199 kroner per person. Den bestilles på forhånd.
Menuen består af sprødstegt and. Dertil følger hjemmelavet rødkål, hvide og brunede kartofler og en kraftig andesauce. Det er netop de dele, der normalt kræver mest tid i køkkenet.
Slagteren har lavet det forberedende arbejde. Anden skal blot i ovnen og varmes godt igennem. Det giver tid til at dække bord, tage imod gæster og få en snak, før maden kommer ind. Når aftenen er slut, slipper du desuden for et køkken i kaos.
Adresse: Samsøgade 10, 9000 Aalborg
Læs mere: Slagter Stiller
