Foto: Behag Din Smag.

5 lækre kaffebarer i Aalborg

GUIDE: Det kan være lidt af en jungle at finde rundt i de mange lækre kaffebarer i Aalborg. Der er alt fra store koncepter til små, lokale steder. Med fem gode bud hjælper vi dig med at finde den helt rigtige kaffebar til dig.

Continue reading

Foto: Restaurant MEAT

Læserne har talt: Her er Aalborgs bedste brunch

Smag Aalborgs læsere er forbløffende enige om, hvor du får byens bedste brunch.

Vi har spurgt vores læsere, hvor man får Aalborgs bedste brunch, og mere end hver fjerde af de over 600 modtagne stemmer peger på Restaurant MEAT.

Og det vækker glæde hos restauranten i Vesteraa.

“Vi er rigtig beæret og stolte over, at vi har vundet konkurrencen,” siger den ene af ejerne, Gitte Jensen.

Som gæsterne ønsker det

Hos Restarant MEAT lægges der mange kræfter i at skabe den helt perfekte brunch-oplevelse, og fokus er i den sammenhæng på restaurantens gæster.

“Det vigtigste for os er at finde ud af, hvad gæsterne ønsker, brunchen skal indeholde. Dér mener vi, at vi efter fem år næsten er i mål, men vi er stadig åbne overfor, hvad de ønsker sig. Det er vigtigt for os, at de kan komme med special ønsker til deres brunch, så vi kan sætte den sammen lige efter deres smag,” forklarer Gitte Jensen.

Gode råvarer

Brunchen i Vesterå består blandt andet af røræg med tørsaltet bacon, krydret brunchpølse, charcuteri, skyr med jordbærcoulis, hønsesalat, laks, oste og pandekager. Prisen er 159 kroner per næse.

“Det er alfa omega, at vores råvarer er i top, og vi håber selvfølgelig også, at gæsterne sætter pris på vores anderledes anretning, da vi selv synes, at vores brunchbrædder er super fede,” siger Gitte Jensen.

Den fulde top 5 i Smag Aalborgs afstemning om Aalborgs Bedste Brunch ser således ud:

  1. Restaurant MEAT
  2. Helmuth Bar & Kitchen
  3. Musikkens Spisehus
  4. Caféministeriet
  5. Café Ulla Terkelsen London

Vi si’r tillykke til alle 🙂

Foto: CheerUp Street Food

DGI Landsstævne indtager Aalborg – også på madfronten

Om ganske få dage indtager op mod 25.000 idrætsudøvere Aalborg, og det smitter af på byens torv, restauranter og caféer.

Når det store DGI Landsstævne skydes i gang torsdag med parade gennem byen, åbningsceremoni på havnefronten med mere, så er det ikke kun idrætten, der kommer til at præge Aalborg midtby.

Under stævnet,  som finder sted fra torsdag den 29. juni til søndag den 2. juli, vil byen nemlig være fyldt med madboder, Food Trucks og Street Food.

Gourmet hotdogs og Street Ice

På Gammeltorv kan du for eksempel smage Madværkets pizza’er og Pølsedrengenes gourmet hotdogs.

Ved det nye havnebad i Vestre Fjordpark, hvor flere af stævnets konkurrencer foregår, tænder Restaurant Meat op i grillen og serverer burgere, pølser og sandwiches, mens CIBUS Street Ice har gang i ismaskinen og laver is med forskelligt frugt og diverse chokolader.

Andre street-køkkener, som du kan finde i byrummet under stævnet, er blandt andet CheerUp Foodtruck i Utzon Parken, Torvekøkkenet ved Musikkens Hus samt Spiselauget på Toldbodplads.

Her kan du læse mere om de mange madboder under DGI Landsstævnet.

DGI på caféer og restauranter

Det er ikke kun i byrummet, at man finder mere mad i disse dage. Flere af byens mange caféer og restauranter lancerer nemlig også specielle DGI-menuer i anledning af det store DGI landsstævne.

Blandt andet Restaurant Fusion på havnefronten, der omdanner dets selskabslokale til en pop-up buffetrestaurant, som vil servere nogle af stedets normale a la carte retter, sushi samt mere sæsonprægede retter. Fusion udvider desuden sit udendørs serveringsområde i anledning af DGI-stævnet.

Også Ulla Terkelsen London på Kastetvej har fokus på det store sportsstævne. De har en DGI Dig Inn buffet, mens Hos Boldt, også beliggende på Strandvejen, har friske grønlandske rejer, lækkert hereford filet og sprøde pandekager med is på deres specielle DGI-menu.

På C.W. Obels Torv ligger Søgaards Bryghus, og også de byder på en helt særlig DGI-menu. De har blandt andet røget pebermakrel og langtidsstegt tykstegsfilet af dansk kødkvæg på kortet.

Flere af restauranterne tyvstarter, og du kan derfor allerede nu smage de mange spændende DGI-menuer.

Papegøjehaven sørger for deltagernes mad

De mange deltagere bliver heller ikke snydt for god mad. De spiser blandt andet deres måltider i et telt i Kildeparken, hvor maden leveres af Restaurant Papegøjehaven.

Her er der lagt vægt på varieret mad, som både giver god energi og tilfredsstiller smagsløgene. Idrætsudøverne, trænerne og  får blandt andet serveret asiatisk oksekødssalat og kalv i frikassé samt klassiske danske retter som boller i karry og citronfromage.