Foto: Studie 4.

Torsdag den 9. november åbner Studie 4, der vil nørde mad, cocktails og vin.

Der sker meget på madscenen i Aalborg for tiden – og hurra for det! Torsdag den 9. november er det Studie 4, der slår dørene op for første gang.

Restauranten på Vesterå 4 er ifølge stedets hjemmeside lig med gastronomi og cocktails. Her loves det, at du på Studie 4 bliver mødt af passionerede medarbejdere, der vil lukke dig ind i deres nørdede mad-, vin-, og cocktailunivers.

Hos Studie 4 kan du få en fire-retters menu til 369 kroner, men du kan også vælge frit fra restaurantens a la carte-kort.

Cocktailmenu til maden

På a la carte-kortet finder du for eksempel en ginmarineret laks med tonicgelé, letsyltet agurk, dildpuré, tørret enebær og kinaradise samt en grillet okse med brunet løgpuré, grillet springløg, sort hvidløg, syltede løg og sauce bordelaise med røget marv. Ja tak!

Når du skal spise hos Studie 4, kan du desuden selv vælge, om du vil have en vin- eller cocktailmenu til maden til 329 kroner oveni.

Restauranten fortæller på Facebook, at folk allerede er begyndt at booke borde. Vil du også sikre dig et bord, kan du gøre det her.

Vil du vide mere om Studie 4, kan du blive klogere her.